Receta de Brochetas de langostinos a la miel
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ldevars
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Recetas de Mariscos » Crustaceos
Tiempo de preparación75 Minutos
Tiempo de cocción10 Minutos
Receta para6 personas
Descripción de la receta brochetas de langostinos a la miel
Pinchos de langostinos macerados en una mezcla de salsas y pintados con una salsa de miel
¿Qué ingredientes necesito para preparar brochetas de langostinos a la miel?
- 500 gramos de langostinos grandes, pelados, sin venas y con colas
- 1/4 taza de miel
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/3 taza de salsa Worcestershire y 2 cucharaditas adicionales
- 2 cucharaditas de vino blanco (seco)
- 2 cucharaditas de aderezo estilo italiano
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- Palitos para Brochetas
¿Cómo se prepara brochetas de langostinos a la miel?
Precaliente la parrilla a temperatura alta. Inserte los langostinos en los palos de las brochetas y descarte el resto de la salsa.
En un bol mezcle la miel, la mantequilla derretida y las dos cucharaditas de salsa Worcestershire restantes. Deje a un lado.
Manche con aceite ligeramente la parrilla y cocine en ella los langostinos durante 2 ó 3 minutos por cada lado, hasta que se tornen opacos. Dele unas pinceladas a los langostinos de vez en cuando con la mezcla de miel mientras estén en la parrilla.
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