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Receta deBrochetas de langostinos a la miel

Descripción de la receta Brochetas de langostinos a la miel

Pinchos de langostinos macerados en una mezcla de salsas y pintados con una salsa de miel

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 75 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Feberro de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Brochetas de langostinos a la miel?

  • 500 gramos de langostinos grandes, pelados, sin venas y con colas
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/3 taza de salsa Worcestershire y 2 cucharaditas adicionales
  • 2 cucharaditas de vino blanco (seco)
  • 2 cucharaditas de aderezo estilo italiano
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • Palitos para Brochetas

¿Cómo se prepara Brochetas de langostinos a la miel?


En un bol grande, mezcle el ajo en polvo, la pimienta negra, 1/3 de taza de salsa Worcestershire, el vino y el aderezo estilo italiano. Agregue los langostinos (calcule 3 por brocheta), cubra el recipiente y deje macerar en el refrigerador al menos por una hora.
Precaliente la parrilla a temperatura alta. Inserte los langostinos en los palos de las brochetas y descarte el resto de la salsa.
En un bol mezcle la miel, la mantequilla derretida y las dos cucharaditas de salsa Worcestershire restantes. Deje a un lado.
Manche con aceite ligeramente la parrilla y cocine en ella los langostinos durante 2 ó 3 minutos por cada lado, hasta que se tornen opacos. Dele unas pinceladas a los langostinos de vez en cuando con la mezcla de miel mientras estén en la parrilla.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

La receta Brochetas de langostinos a la miel tiene 1 comentarios

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¿Qué es el aderezo estilo italiano? ¿más o menos que ingredientes puede llevar? Brochetas de langostinos a la miel. magui el 26-02-2009

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